Ванильные пуговицы

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 170 г
  • Сливочный сыр – 85 г
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт
  • Ванилин – 1 чайная ложка
  • Мука – 2,75 стакана
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Соль – ¼ чайная ложка
  • Пищевой краситель (или натуральные красители)

Приготовление:
Взбейте сливочное масло, сливочный сыр и сахар до воздушного состояния. Вбейте яйцо, добавьте ванилин и взбейте до однородной массы.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте сухие ингредиенты в кремовую массу. Замесите тесто и разделите его на 2 части, в каждую добавьте краситель разных цветов. Оберните каждый кусок теста пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Духовку нагрейте до 175 C. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте на доске, присыпанной мукой. Вырежьте небольшие шарики железной пуговицей (с 4 и 2 отверстиями), не слишком сильно прижимая, чтобы отпечатался рисунок.
Выложите пуговицы на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставьте в холодильник на 15 минут перед выпеканием. Поставьте в духовку на 8-10 минут. Остудите и подавайте к чаю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*