Сроки хранения продуктов в упаковке флоу-пак

С активным развитием сети магазинов самообслуживания, популярностью стали пользоваться пакеты «флоу-пак», изготовленные из полимерных материалов. Применяются для фасовки штучных пищевых и непищевых продуктов. Упаковка flowpack обеспечивает абсолютный вакуум, что увеличивает срок хранения товара.

Основные преимущества материала:

  • презентация продукта в лучшем виде благодаря прозрачности;
  • защита содержимого от воздействия влаги, заветривания;
  • устойчивость к низким температурам;
  • множество вариантов упаковки, возможность нанесения изображения;
  • сохранение аромата, вкуса, эстетических свойств продукта;
  • не повышает итоговую цену товара благодаря низкой себестоимости.

Материал изготовления обертки позволяет допечатывать на нее штрих-код, маркировку; указывать дату производства, срок хранения. Для этих целей используют термопринтер, наклейки. В упаковку flowpack можно расфасовывать большие и малые объёмы товаров.

Сроки хранения

В процессе вакуумирования продукт помещается в пакет (если уровень влагосодержания высокий, его предварительно охлаждают). Далее при помощи специального оборудования удаляется воздух из упаковки, после чего производится запаивание.

Использование флоу-пак позволяет вдвое увеличить срок хранения изделий. Содержимое защищено от проникновения кислорода, углекислого газа, что замедляет процессы окисления.

Средние сроки хранения пищевых продуктов в вакуумной упаковке в холодильнике:

  • свежее мясо и курица – 6 дней;
  • готовое мясо – 10;
  • свежая рыба, морепродукты – 5;
  • колбасная нарезка – 25;
  • сыры твердых сортов – 50;
  • свежие овощи, зелень – 10;
  • свежие фрукты – 20;
  • десерты – 15.

На упаковке указывается срок годности содержимого. Чтобы сохранить характеристики продукции, нужно не допускать повреждений механического характера и попадания на пакет прямого солнечного света. Продукты во «флоу-пак» хранятся в сухом месте с соблюдением указанного на обертке температурного режима.

На сайте компаний, реализующих упаковочные материалы, например здесь http://pentaplastspb.ru, представлены разные типы упаковочных пленок с подробной характеристикой.

Читайте также:  Преимущества частного детского сада Гномик

Кроме пищевых продуктов, пакеты «флоу-пак» применяются для упаковки игрушек, косметических средств, канцелярских товаров. Современные дизайнерские решения позволяют превратить экоматериал в бренд, и выделить товар на фоне остальных.

Оцените статью
Jette.ru
Добавить комментарий