Утром часто хочется приготовить что-нибудь на скорую руку, не тратя много времени на кухне. Предлагаем вам вариант быстрого завтрака – яичница в булочке.
Нам понадобятся:
- 8 круглых булочек для сэндвичей,
- 8 больших яиц,
- 1/4 ст. измельченных трав (петрушка, зеленый лук и эстрагон),
- 2 ст. л. жирных сливок,
- соль и перец по вкусу,
- 4 ст. л. тертого пармезана
Приготовление:
- Первым делом разогреваем духовку до 200 º С.
- Отрезаем у булочек верхушку, убираем мякоть.
- Выстилаем противень листами для выпечки.
- Раскладываем булочки на противне.
- Взбиваем яйца, и вливаем их в каждую булочку. Сверху посыпаем смесью трав, добавляем немного сливок. Приправить солью и перцем. Посыпать пармезаном.
- Выпекать в духовке 20 минут.
