Если у вас есть куриные грудки, то из них можно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо с начинкой из печеных овощей и сыра. При этом на 100 грамм всего 100 ккал!
На 10 рулетов нам понадобятся:
- 3 куриные грудки
- 1 кабачок
- 1 болгарский перец
- 2 помидора
- красный перец
- 100 г твердого сыра + немного тертого сыра для посыпки
- приправы, специи, соль по вкусу
Приготовление
- Разрезаем куриные грудки на 4 части (вдоль, поперёк). Слегка отбить, после чего посыпать приправами и солью.
- Кабачок чистим от кожицы, овощи и сыр нарезаем тонкими длинными полосками.
- В серединку каждого кусочка курицы положить несколько полосок овощей и сыра. Закрепить шпажками.
- В разогретой до 170 градусов духовке запекать рулеты 15-20 минут. После посыпать тертым сыром, увеличить температуру до 200 градусов и подрумянить еще минут 5
- Посыпать красным перцем и можно подавать к столу.
