Не так давно мы уже рассказывали о том, как приготовить идеальное тесто для пиццы. Что ж, сегодня предложим применить наши знания, и приготовить пиццу с копченым лососём.
Нам понадобятся:
- Лосось или сёмга — 50 г
- каперсы — 1 ст. л.
- лук репчатый — 1 шт.
- сыр — 150 г
- сметана — 3 ст. л.
- укроп — 20 г
- сок лимона — 1 ст. л.
Приготовление пиццы с лососем:
- Приготовить тесто для пиццы. Рекомендуем использовать наш рецепт, но также можно купить покупное, если нет времени.
- Раскатываем тесто, смазываем его оливковым маслом. Сметану смешиваем с лимонным соком и укропом, после этого тонким слоем смазываем тесто.
- Выкладываем красный лук, нарезанный полукольцами.
- Копченный лосось (сёмгу) нарезать тонкими ломтиками и положить поверх лука. Каперсы распределить по всех поверхности пиццы и посыпать тертым сыром.
- Выпекаем в хорошо разогретой духовке 15-20 мин.
